В Европе о кофе узнали в 1591 году от итальянского врача Проспера Альпинуса. С итальянским посольством он был в Египте и там впервые попробовал кофе. Ему рассказали такую легенду: один пастух из Эфиопии заметил, что его козы, поевшие ягод из куста с жесткими зелеными листьями, всю ночь не спали и были бодры и веселы.
Арабы и египтяне называли Эфиопию страной Каффа, а напиток из плодов этого дерева — «кофа».
Первую кофейню открыл в Лондоне один грек в 1652 году. Там обсуждали новости, засиживались допоздна, так как спать не хотелось. Поэтому и первые уличные фонари поставили именно у дверей кофеен.
Кофейное дерево арабика (Coffea arabica) относится к семейству Мареновые. Популярное растение для любителей кофе.
Постепенно арабика распространилась по всему миру и стала основой для большинства сортов кофе, которые мы любим.
В настоящее время арабика составляет около 60-70% всего мирового производства кофе.
Описание арабики
Арабика — это небольшое вечнозеленое дерево или куст. Может вырасти до 2-3 метров.
Листья темно-зеленые и блестящие, овальной формы.
У арабики красивые белые цветки. Они мелкие и душистые, растут группами по 2-6 штук там, где листья соприкасаются со стеблем.
Плоды — это ягоды, которые при созревании становятся красными. Внутри каждой ягоды от двух до четырех кофейных зерен.
Особенности арабики
Одной из главных особенностей является то, что она требует специфических условий для роста. Ей нужен теплый и влажный климат с хорошо дренированной почвой. Это дерево более чувствительнее к температуре и влажности, чем другие виды кофе, такие как робуста.
Арабика славится своим высоким качеством зерен, что делает ее ценным продуктом на рынке. Вкус кофе обычно мягче и сладче, с фруктовыми и цветочными нотами.
Читайте также: Вертикальное озеленение на балконе: преимущества
Можно ли вырастить кофейное дерево арабика дома?
Ожидать большого урожая кофе не стоит. Но вы точно не разочаруетесь, если решите вырастить арабику от семени до сбора урожая.
Выращивание в домашних условиях возможно, но нужно немного знаний и усилий.
Вот что нужно для успешного роста:
Освещение
Размещают в просторном светлом помещении, но не на прямом солнце, так как прямые лучи могут повредить листья.
Температура
Для роста подойдет температура 20-25°C. Избегайте резких изменений температуры.
Полив
Летом растение требует регулярного полива. Но следите, чтобы не было застоя воды. Почва должна быть умеренно влажной.
Удобрение
Весной и летом каждые две недели проводят подкормку.
Удобрения не должны содержать известь.
При недостаточной влажности воздуха кончики листьев буреют.
Читайте также:Комнатные растения на балконе для начинающих: какие цветы посадить
Пересадка
Пересаживают растения раз в 2-3 года весной, чтобы они могли хорошо расти.
Размножают свежесобранными семенами или черенками.
Кофейное дерево может использоваться для оформления в составе композиций. Более крупные экземпляры — в качестве солитеров. Также у кофе имеется более компактная форма Nana, она зацветает на 2-3 год после посадки.
Выращивание кофейного дерева арабика может стать интересным хобби. И в итоге вы сможете наслаждаться своим кофе, сваренным из свежих зерен.
Если вы хотите попробовать свои силы в садоводстве арабика станет отличным выбором!
